2018-7-30
こんにちは！「海と日本プロジェクトｉｎみやざき」メッセンジャーの廣末圭治です。「海と日本プロジェクトinみやざき」の活動の一環として日南市で、地元の小学生に魚の水揚げを見学してもらいましたよ。
この日は、日南市内の小学５・６年生１０人が参加しました。
子供たちは、日南市南郷町の目井津港に水揚げされた魚の種類や、漁の方法などについて漁協関係者から説明を受けました。
このあと、子供たちは、 魚を使った料理に挑戦。地元の料理人に教えてもらいながら、カツオをさばいていきました。
参加した児童は「１人で刺身をつくったことが楽しかった」「三枚おろしにするところが難しかった」「もうちょっとしっかりさばけるようにしたい」と感想を話していました。そして、このあとはお楽しみの食事会。
子供たちは、海の恵みに感謝しながら自分たちでさばいた魚を味わっていました。大人でもなかなかできない貴重な経験ができてよかったですね。
